Зарегистрируйтесь без указания e-mail всего за 1 минуту! Скорее нажмите сюда!
Amor Ex Machina? Maybe.
 

Гурмания
Вопрос по курице...


➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на 2 стр. списка тем

pridumshiza  
Вопрос по курице...
pridumshiza
Толи руки у меня испортились, толи курица такая...
Покупаю голени, для жарки, все любят...
А когда жарю, они все лопаются, трескаются, косточка внизу заголяется...
ну совсем не эстетично...
как с сим бороться? пробовала разный уровень разогрева сковороды, под крышкой и без, с солью и без, переворачивать и нет - ничего не помогает...

у меня у одной такая проблема?
НеПросто Мария  
Да...
НеПросто Мария
Есть такая беда! Думаю, что дело не в способе готовки, а в самой курице...
Я тебе ссылку кинула...)))
pridumshiza  
нету
pridumshiza
ссылки... в хистори смотрела (
Лего  
Я не жарю.
Лего
Запекаю, прикрыв фольгой поначалу, потом открываю. Выступающий сустав обматываю фольгой часто. Вроде вид презентабельный потом.
Мне кажется все дело в технологии все же. При жарке наружняя поверхность быстро запекается, образуется корочка, потом жар доходит до средины, " сок внутренний " как бы закипает и " взрывает" все изнутри.
матераццы  
по мне, так руки виноваты
матераццы
руки то помнят, что пора уже этих двух любимых оболтусов женам передавать, пусть те кормят.

а мужу диетическое белое мясо
pridumshiza  
а мужа нету )
pridumshiza
аз с ним втарой раз развела ся )))
Эдит  
ножки
Эдит
Я тоже за запекание в духовке - сначала под фольгой - а потом -снимаете и до корочки -вроде должно быть все на месте

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩