Дата создания поста: 19 декабря 2022, 15:53

Залепухи

Лепила бурятские позы после обеда. Мелкая сенсорика, голова в отключке. А вчера - японские пельмени гёнза.
Ну как "в отключке", кое-какие ассоциации всё же рождались. Япошечки напомнили мне словечко из " Лолиты" Набокова.
А пошаговка лепки поз - сказку Пушкина про Гвидошу и , ( внимание! ) - Мэри Поппинс.

Комментарии:

19 Дек 2022, 17:15Сона Факиншухер offline

Уххты...

Мало что поняла, ибо што такое "бурятские позы" мне неведомо. Но наверняка вкуснюще то и другое)

19 Дек 2022, 17:51Диля_Забанена offline

Поумничаю

В культур-мультурное пространство бурятские позы впервые нагрянули через посредство фильма Герасимова "У озера". Василий Шукшин отвёз юную Наталью Белохвостикову в Култук( у меня там много родни) и там учил её как употреблять позы что пальчики оближешь. Поза формируется в тридцать три защипа, отсюда ассоциация с пушкинскими морпехами и столькми же коровами в исполнении Стояна.
А гёдза из кальмаровой начинки я обычно готовлю в горшочке(томлю), замуровав лепёшкой, в помпейской печи.
А про слово из волшебного словарика Набокова я чот стесняюсь.)

19 Дек 2022, 18:05Брук offline

Диля

А варить на пару нада

19 Дек 2022, 18:31Диля_Забанена offline

Можно, как демоверсия

Я раньше, как манты, в мантушнице на парУ готовила. С чем бы сравнить? Всё же есть разница, как в бане с "сухим" и "мокрым" паром. Сухой жар помпейской или русской печи мне предпочтительней. Ритуальнее что ли, Есть чайная церемония, а есть чайный пакетик и общепитовский "бочковой" кофе. Я могу себе позволить жить не спеша и не кувырком, а задумчиво, на третьей пониженной скорости. Ведь скорость как бы заштриховывает окружающий мир.

19 Дек 2022, 18:46Брук offline

Диля.

Я и в бане лет 5 не была. У бывшего банька своя была

19 Дек 2022, 22:32lina online

А ещё...

Бурятские позы ("буузы"на их языке)ещё готовили в фильме "Берегите женщину".
По форме символизируют юрту - бурятское жилище с отверстием - дымоходом вверху. Это отверстие защипывается по кругу тридцатью тремя складочками из теста для семейного счастья и благополучия. Фарш изготавливается таким образом, чтоб внутри буузы при готовке на пару образовался бульон.
Принцип поедания таков: откусить-выпить бульон - и потом есть.
Причём брать буузу необходимо руками.
Вкусно невероятно.

20 Дек 2022, 01:40Диля_Забанена offline

Lina,

А ведь точно похожа поза на юрту-монголье, и такого же серо-пельменного цвета. А мене поза напомнила (вид сверху) спиральную копию Галлактики)).
А в юрте я ночувала, из грубого войлока карлыка(яка), тепло и уютно, как в огромном валенке.
А вот ниппонцкий Piльмешик гёдза напоминает мне нежное "устице" набоковской Лолиты. На этом слове великий писатель спалился, вынырнув на миг из личины скотины Гумберта.

20 Дек 2022, 11:06Шаман offline

Диля

Вот, блин, ты точно имеешь замедлялку... 33 защипа... И устроить дома позную в печи )
Вот теперь я обзавидовался!

21 Дек 2022, 00:26Жорж Милославский offline

плохо это или хорошо...

не знаю. У меня не было бурятских женщен. Потому не знаю и нелучал удовольствия от бурятских поз.

К слову, с бурятской кухней тоже не знаком.

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(кнопку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)