Люблю сельдь под шубой ! но очень не люблю делать филе! Пробовала крутить за хвост...получила по лицу)))) Кто как делает эту операцию по изъятию скелета рыбы?))
ты можешь сколько угодно думать про Эстонию, но нет у нас на рынках соленой селедки целиком.
Раньше была, в бочках, уже соленая. в тушках.
но это было очень давно.
возможно и свежую можно купить... но это надо ехать на рыбный рынок, встать пораньше и торопиться успеть))
Не мой случай.
