обычные. ничего особенного.
посоветуйте легкий салат к рыбным котлеткам. и заправку к салату, если можно)
Отредактировано: 28 Сен 2024, 19:43.
Отредактировано: 6 Фев 2025, 17:42.
Отредактировано: 6 Фев 2025, 17:42.
Было изменено: 17:48 06/02/2025.
Мне нравится их делать под сливочным соусом, а на гарнир отлично картофельное пюре.
Также треска или котлеты из нее хороши вместе с печеными овощами с заправкой из пряных трав, чеснока, одной трети среднего помидора и оливкового масла, все в блендере.
Свежие овощи к колетам не нравятся, они губят очарование котлет, как по мне.
А ты как котлеты из рыбы делаешь? Что добавляешь, кроме рыбы?
нужно класть сало.
в котлеты я также не кладу яйца.
лук репчатый - тертый.
и никакой панировки.
что касается заправки - зерновая горчица, оливковое масло, соль, перец, сок лимона, лепестки чеснока
дать постоять полчаса минимум. лучше час. в идеале еще и каждые 15 минут перемешивать
