Капустный пирог
тоже рецептик добавлю:)
оригинальное название "капустный каравай"
значит берем капусту ( сейчас лучше молоденькую взять) разбираем на листья, толстые сухожилия или срезать или отбить, берем форму, промазываем маслом растительным, можно чуть присыпать панировочными сухарями, но можно и без этого, кладем слой капустных листьев, чтобы дырок не было, солим, посыпаем тмином ( капуста и тмин сочетаются великолепно), потом смазываем этот слой сметаной (любой, можно и майонезос, но тогда блюдо более калорийное и тяжелое) и так слой за слоем: капуста, соль, тмин ( кто не любит его, то и без него тоже супер), сметана, самый верх сметана, можно опять же присыпать сухарями.
все это чудо ставим или в духовку или в мультивапку ( как делала я) в мультю на выпечку на 65 минут, в духовку при 180 минут на 40-50, в зависимости от высоты произведения.
на написание текста ушло времени в 2- раза больше, чем на готовку:))
далее можно импровизировать: слои прокладывать пластинками шампиньонов, мясом, обжареными или свежими овощами, потом посыпать зеленью и чесноком.
но, оригинальный и самый простой вариант очень-очень вкусен и оригинален и малокалориен:)
оригинальное название "капустный каравай"
значит берем капусту ( сейчас лучше молоденькую взять) разбираем на листья, толстые сухожилия или срезать или отбить, берем форму, промазываем маслом растительным, можно чуть присыпать панировочными сухарями, но можно и без этого, кладем слой капустных листьев, чтобы дырок не было, солим, посыпаем тмином ( капуста и тмин сочетаются великолепно), потом смазываем этот слой сметаной (любой, можно и майонезос, но тогда блюдо более калорийное и тяжелое) и так слой за слоем: капуста, соль, тмин ( кто не любит его, то и без него тоже супер), сметана, самый верх сметана, можно опять же присыпать сухарями.
все это чудо ставим или в духовку или в мультивапку ( как делала я) в мультю на выпечку на 65 минут, в духовку при 180 минут на 40-50, в зависимости от высоты произведения.
на написание текста ушло времени в 2- раза больше, чем на готовку:))
далее можно импровизировать: слои прокладывать пластинками шампиньонов, мясом, обжареными или свежими овощами, потом посыпать зеленью и чесноком.
но, оригинальный и самый простой вариант очень-очень вкусен и оригинален и малокалориен:)
