Зарегистрируйтесь без указания e-mail всего за 1 минуту! Скорее нажмите сюда!
Amor Ex Machina? Maybe.
 

Ко всем записям блога

Хозяйка дневника: Ника  

Дата создания поста: 9 октября 2012, 13:46

Сырный суп с грибами или Грибной суп с сыром))

Полтора-два литра куриного бульона (иногда просто вода)
400 гр. свежих грибов
1-2 плавленых сырка "Для супа с грибами"
3-4 картофелины
1 луковица
соль-перец, зелень.

Плавленный сыр предварительно очистить от фольги и подморозить, затем натереть на крупной терке. Очищенную картошку нарезать кубиками, грибы пластинами, лук нашинковать.
Грибы обжарить на растительном масле (добавляю еще ложку сливочного), когда выпарится жидкость добавить лук, обжарить до золотистого цвета.
Бульон довести до кипения, всыпать картошку, варить 10-15 минут, посолить, поперчить, добавить грибы и тертый сыр, размешать до полного растворения сыра.
Варить еще минут 10, выключить, добавить зелень, дать постоять минут 5 и разлить по тарелкам.

Было изменено: 13:58 09/10/2012.

Было изменено: 16:39 09/10/2012.

Комментарии:

МирДружбаЖвачка  
Приглашайте
на дегустацию. С удовольствием отведаю сей супчик.
Ника  
Как
только свой ресторан открою, так сразу)
МирДружбаЖвачка  
Скажите,
а сколько отличий надо найти в ваших 4-х последних постах?)
Ника  
Спасибо)
Поправила))
Не заметила сначала, когда правила)
сhaika  
Ох, Ника))
Хороша ложка к обеду, говорят...))
В этом году было столько грибов, что мы их, уж, и жарили, и парили, и солили, и мариновали...
А сейчас свежих уже нет.
А пойдут для такого супчика замороженные подосиновики и белые?))
Ника  
Нин))
Ну конечно подойдут)) И еще как))
Не поверишь, и даже шампиньоны)))
Rediska Вечнозеленая  
А у нас нейдет грибной суп
на курячьем бульоне. Пробовала - очень тяжело получается.
Плавсырок - да, можно добавить, но один. Тогда еще ничего... Но лучше грибного "беспримесного" ничего нет )))
Ника  
Сколько
людей, столько и вкусов)
Мы и простой очень любим)
Плавленый сырок можно и один, но два дают кремовую консистенцию супу.
Это я  
Ника
спасиб за рецепт.. уже опробовала, вкуснотень ))
Горе Грибоедова  
Ника)
Спасибо.
Как же я люблю грибные супы. Суп "обычный" грибной и суп пюре-то что я умею))). Но с сыром никогда не варила, надо испробовать.
Ника  
Спасибо))
Попробуйте, не пожалеете, это и правда вкусно))

Ирония, на здоровье) я рада)
Dеnis  
Ника
[ Комментарий виден только автору дневника ]

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(кнопку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩