700 г говядины на кости, 600 г квашеной капусты с соком, 1 морковь, 1 луковица, 3 средних картофеля, 1 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла для жарки, 1 пучок петрушки, 2 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
Мне не очень улыбается перспектива ужинать щами. Я приверженец риса, картошки и макарон с мясом. Щами готов пообедать. Впрочем, зарекаться не буду.
Хотя на первый взгляд эти щи из кислой капусты больше смахивают на кашу из топора.
