универсальную основу для множества блюд. Записывайте, холостые мужчины.
Значиццо, варим рис. Ну как обычно: в кастрюльке или сотейнике с толстым дном. Дном, да. Кто не знает, как сварить рис, обращайтесь. Пока варится рис, пихаем в духовкупечку три-четыре перца и запекаем. Потом снимаем с них шкурку, рубим и вываливаем в готовый рис. К этой основе впоследствии можно добавлять что угодно: котлетки, морепродукты, гуляш, поджарку, стэйк, просто обжаренный с луком фарш, рыбу и т. д. Хранится долго, пахнет вкусно. Пользуйтесь на здоровье!
чота как то долго(
я тут другое практикую блюдо..
покупаю индюшкины стейки - три в упаковке
лук на сковородку, слегка обжариваю стейки, до появления сока
чищу картошку, 2шт, крупно нарезаю, солю слихка
чищу кабачки или цукини 2.. 3 шт, крупно, перец, соль, приправы, перемешиваю
перец режу на лоскуты
томаты..
и все это к стейкам сверху, чутка воды, специй без меры (для пицы и курицы)
томаты и перец сверху
можно натереть на терке морковки
перец горошком.
накрываю крышкой стеклянной
минут так 30 и готово блюдо на 3 дня)
остаётся много бульона - почти суп, добавил майонезу и..
можно конечно и 100 гр сверху, но руль увы)
всем прятного!
эти совместные производства... случимши, что теперь работаю вне масквы... без ансамбля... один... ля...
проще самому себе сготовить, чем искать эти все "кастрюли"... и время так незаметно проходит за готовкой...
и нервов меньше...
Леску. Нынче вечером изловлен карась с ладонь. Сразу следом упущен сазан килограмма на два минимум. Весь берег ахал и бегал вокруг, пока Митрич пытался подвести эту дуру к берегу. дальнейшие попытки что-то поймать оказались безуспешны. А карась выпущен, т. к. одного карася на ужин мало. Хотя бы три.
Митрич на том же месте ловил удочкой рыбку. На поплавок. Приехал тот же мужик, что присутствовал при упущенном сазане. Мы обменялись приветствиями, и каждый занялся своим делом. Через минут 10 Митрич вытянул приличного карася, потом второго. У мужика ничего. Он только сказал, что сазан сегодня вряд ли будет, и Митрич согласился. Тем не менее, уже через пять минут Митрич навзрыд кричал мужику, чтоб бежал помогать. Неведомое чудовище перло поплавок на середину озера, леска на катушке могла вот-вот кончиться... Мужик бросил свой дурацкий спиннинг и прибежал на помощь. Тем временем Митрич каким-то чудом сумел подтянуть добычу к берегу, где она немедленно зарылась в траву и затихла. Леска за что-то зацепилась в полутора метрах от берега и наступила пауза. Кто кого. Смеркалось. Вокруг стояли зеваки, в том числе женщины и дети. Делать было нечего: или рвать снасть, или раздеваться. И Митрич разделся. Дамы деликатно отвернулись, мужики предлагали варианты и советовали всякое. Вода оказалась неожиданно теплой. На комаров Митрич плевать хотел, хотя гнусные твари радостно терзали бледножопую плоть. В итоге чудище оказалось обычной щукой 45 см длиной. Сазана на 5 кг не случилось. Зрители разошлись. Митрич оделся и поехал жарить добычу.
Это про эмоции. Про то, чтобы было, что вспомнить. Ну как первый секс с любимой женщиной.
Вот Митрич сидел однажды давно в лодочке и кидал снасть на середину речки. Минут двадцать успел покидать. А потом пролетела по реченьке лодочка с двумя моторами и громкой музыкой, оборвала Митричу снасти винтами своими... И на поймал Митрич ничего. Но эмоции испытал просто невероятные.
А я перец пеку и в банки, слава богу время теперь позволяет)
Кинешь так в духовочку, в костерок, кнш лучше, на решеточку, кожицу снимешь, и в банку ошпаренную)
