ТрепоФорум - сообщения

2 Июня, 13:48Тара  
испанская паэлья

теперь моя любовь:-)
и чо я этот дурацкий плов готовила когда есть чудесная паэлья.
всё, со вчерашнего дня только паэлья!

2 Июня, 17:39Дарья Андреевна  
Чудесно)

Вы, шафран добавляете?)

2 Июня, 19:33Тара  
Дарья

с некоторых пор я шафран не люблю:)

2 Июня, 21:47Дарья Андреевна  
Да???

Расскажите, а что именно произошло?)

2 Июня, 22:52Ciao ragazzi  
Вчера испанская паэлья,

сегодня итальянское ризотто, завтра индийское бирьяни, послезавтра китайский данчаофань...:)
Паэлью я, к сожалению, не пробовала, каюсь. А вот потрясающее ризотто с грибами и цукини довелось откушать. Это было просто перфетто :)

2 Июня, 23:17Тара  
Дарья

да муж как-то купил целый пакетище имертинского шафрана на рынке. лежал он лежал полгода, потом выбросила)

3 Июня, 05:28Кромка  
Шафран

должен быть хотя бы из Марокко).
Расфасовкой по 2 г. Максимум, 5.
А это были "высушенные и измельченные лепестки бархатцев, распространенных в Грузии.(С)
Тоже специя, но к шафрану, королю специй, отношения не имеет.

3 Июня, 10:39Анна на шее  
Покупала лет 25 назад за границей

Ещё не было у нас таких возможностей в России, и маркеплейсво не было...
Так вот мне кажется, 1 грамм - 12 долларов вроде...

3 Июня, 11:13Ваша Светлость  
А вот окрошка

Всё же на квасе или кефире?)

3 Июня, 11:19Анна на шее  
окрошка

на просекко.. Все знают

3 Июня, 12:01Ваша Светлость  
фу

какая гадость.. хотя бы на пиве..

3 Июня, 13:16Joda Z O V  
перфетто

когда с вино бьянко секко...
а по сути: та же рисовая каша, только с морепродуктами и шафраном...

3 Июня, 16:51Muratti Amb  
А бараньи яйца

или бычьи?
Надо шафраном мазать?
Перед едой.

3 Июня, 23:23Ciao ragazzi  
По сути

все блюда, которые я перечислила, это рисовая каша с овощами и мясом. Включая все пловы мира, пилав и шавлю :)

4 Июня, 12:58Тара  
паэлью

можно приготовить с булгуром, кускусом. вариантов множество от рыбной до овощной

4 Июня, 13:12Ciao ragazzi  
Что-то подумала...

Интересно, а если добавить киноа. На вкусе это наверное, отразится положительно :)

4 Июня, 13:14Тара  
Чао...

да, думаю будет вкусно.

4 Июня, 23:54Кромка  
Я знаю богатое слово

Перлотто).
По аналогии с ризотто, только не из риса, а из перловки.

5 Июня, 08:56Ciao ragazzi  
Кромка,

добавлю еще гречотто. То же самое из гречки :)

5 Июня, 22:24Моня.  
.. нндэ? Прям паэлья?

.. интересно, из чего? В наших то условиях.

5 Июня, 22:27Моня.  
Каша

рисовая с крабовыми палочками, замороженными креветками, мидиями с кусками створок и минтаем?))..
Ну, ждем состав, чо уж там чудесного то..

сегодня, 10:37Joda Z O V  
с каким придыханием...

с каким очарованием... произносится слово "п а э л ь я"...
В по сути обычная рисовая каша с добавлением того, что смогли выловить или собрать во время отлива...
отлива моря если чо...

и девиация от темы: про пиццу тож самое могу сказать...

сегодня, 11:13Тара  
Йода...

плов по сути тоже каша с мясом. но у паэльи вкусовая гамма шире, вкус тоньше. на мой взгляд, конечно.