Помните молочный коктейль времен ссср? Не тот, что теперь, который просто смешивается, а тот, что взбивался до плотной однородной пены и "пился" он только до половины стакана, потом его приходилось высасывать?
Вот точно такой, и даже миксер еще советский, аллюминиевый, и продавщица молодая, дородная, гладко-розовощекая деваха в синем переднике и под цвет специфическим кокошником вокруг гульки на голове были обнаружены мной еще в мае. И теперь, каждый раз оказываясь в Ялте, захожу в гастроном Черноморец непременно и как можно чаще.
Очень деликатно поинтересовался составом и принципом приготовления. Такой же деликатный получил ответ. Смесь, мороженое и молоко готовится еще намедни, подмораживается до определенной консистенции в специально отведенном для этих целей морозильном ларе, иначе не взобьётся.
Очередь даже в несезон.
Желающие могут делиться своими ремейк-находками)
Очень даже подмораживали
Пьешь и попадаются хрустящие льдинки
Я в детстве думала, что ем снежинки)
А мороженное в этом кафе подавали в металлических креманках
Господи, как давно это было
Анонимка [1] Nata,
"А мороженное в этом кафе подавали в металлических креманках"... с сиропом
это не ремейк, а самый что нинаесть оригинал. Не знаю, может врет, но говорит, что с улицы к ним не берут, только родственники.
Рецепт-50т. р. Согласился оплатить. Молчит и мило улыбается)
Пытки применять не стал. Но по всему было видно, что она не против)
Нет, Сона, увы, в магдачке не тот компот. Вот прям совсем не тот. Вы просто подзабыли)
еще где то валяется такой миксер, прибалтийской какой то фирмы. Он устанавливался на платформочке, прилагалась высокая чаша в которой все прелести и взбивались, мощность была знатная, он и сейчас у меня в рабочем состоянии. А такой коктейль я обожала с мандариновым сиропом, эта ароматная горчинка приводила меня в полнейший восторг)
на углу Бауманской и Ладожской улиц ГАСТРОНОМ был и вход был с угла.
Вот там и был отдельный прилавок с несколькими аппаратами...
Молоко-мороженое-сироп - всё при нас сбивалось, 10 копеек стакан...
Ах как жаль, что слово "был" столько раз употребил!
Помню.
Но я больше любила томатный сок со стаканчиком с кроваво-красной солью.
Впрочем, почему любила? До сих пор. Только вчера пакет уговорила за полчаса.
Даже сейчас, когда пишу, слюнки текут.
Ремейк находками не поделюсь. Нету.
Смотрю телефонная будка стоит, на ней написано Позвони в СССР, ну я позвонил
Все у них там хорошо, коктейли молочные пьют по 10 копеек, пирожки с повидлом едят размером с ладонь по 5 копеек.
А сейчас такого молока нет как у них там, у них молоко в магазине прокисает, а сейчас месяц стоит и не киснет.
Сиропы со вкусом апельсина малины клубники
И мороженое все с загустителями, поэтому вы и высасываете, рот то как насос Комовского работает.
пока не попробую не вспомню. Ну или хотя бы не увижу. Память дырявая)
Пельмени помню в пельменной у м. Сокольники. Комковатые такие. И очередь. Но вот вкуса не помню. Должно быть вкусные, раз очередь)
Не спорю, наверняка не тот. Но лЬдинки и густота( согласна с ПП про загустители)
Что ж, носталЬгии нет. Это детство и юностЬ- они проходят у всех и быстро.
Многое осталосЬ в прошлом.
СожалетЬ о чём-то занятие зряшное.
Люблю своё "сегодня", пустЬ и не простое.
А коктейлЬ можно сделатЬ и дома. Нет тогО молока, да.
Ну.. с 6% жирностЬю хотя бы или на топлёном..
Мороженое действителЬно хорошее: Чистая линия пломбир в брёвнышке)) и коровка из коренёвки.
ВаренЬе кому какое)
своим ведёрным половником жижу ту зачерпывала, водянистой показалась. Жижа. Так шо вполне возможно, что и вода тоже есть в рецепте.
Я, например, когда омлет по-быстрому делаю, тоже воды добавляю. Он воздушнее получается. Не молока, воды
Дмитрий Маликов песню написал не так давно
"А помнишь, мы с тобой гуляли по Сокольникам..." Чудесная такая)
Вы в Москве росли, наверное, вашего сердца сильнее коснётся..
Анонимка [3] А я помню
В магазе продавалась сгущенка в тюбиках, как зубная паста )
У м. Эоектрозаводская, почему-то помню только зимнюю версию, стояла тетка в двух телогрейках и белом, условно белом, фартуке и металлическими щипцами выуживала из термоящика продолговатые по форме, охренеть какие зачетные по вкусу, пирожки. С мясом. Плюхала их на отрезок белой хрусткой бумажки, передавала и голосила-вам сколько, мужчина?!)
Милая сердцу и печени алкаша "Зося" - дама неприхотливая во всех отношениях. Крепкий градус при фантастически низкой цене - 1 рубль 40 копеек со стоимостью бутылки!
(С)
Анонимка [1] А чебуреки
в Сокольниках?
А?
Анонимка [3] Больше что-то
Ничего не помнится. Помнятся пустые прилавки. Молоко разливное, все с бидончиками ходили, хлеб буханка черного и батон белого, больше никаких видов, зато пирожных много было - это совсем из детства
была пончиковая. Автомат. Ращве что переворачивали и доставали кочергой из толстой прополоки.
Полкило и пудры побольше, будьте добры!
И стаканчик кофе с молоком. У питерских его бочковым кличат)
Анонимка [4] Пустые прилафки
И пятичасовые очереди в надежде что выбросят сапоги или польта. И вечный Брежнев по единственному каналу
рогаликов с хрусткими попками ничего не было... а, нет. Батон, который мяли железными ложками, а потом по дороге съедали все обе горбушки, за что получали нагоняй от мамы...
Ну про квас в бидонах я вообще молчу.
ищем где б штруделя заточить. Уже второй день заканчивается, во все двери заглядываем. Нету штруделЕй.
Завтра расширим район поиска до Симеиза включительно)
Анонимка [5] А что в омлет
Совсем молоко не добавлять? Только воду? Можно поподробнее про процесс приготовления?)
Сказочник ml А тут совсем нет молодежи? Ну, хотя бы лет 35 ти(
Ну, как нет? Любая онанимка это юная прекрасная дева с сиськами четвёртого номера. Им всем здесь лет по 25))
