Провинция
Жратаньки!!!

6 Апр 2020, 19:38чиффа  
Жратаньки!!!

Тема. Новая. Как Горчинка просила.
И жизненно важная!!
Кто знает экзотические рецепты, но чтоб из наших самых ходовых продуктов?
А то надоело лопать картошку трёх видов: варёную, жареную и с водой.)))

6 Апр 2020, 20:10ПЕСНЯ  
странное происходит...

Я покушать люблю. Готовить тоже. А тут такая лень напала.
Ничего не понимаю. Варю супчик. Ем три раза в день, съедаю за два дня)))
Утром бутеры- с колбаской, сыром, сладкие с медом и маслом арахисовым.
А вот картошка жареная ИНАЧЕ.
картошку тру на крупной терке (одну- две), немного. Режу лучок перышками. Тру сыр.
На раскаленную сковородку маслица растительного- лучок, картошку распределяю по всей сковородке. Добавляю кусочек сливочного маслица. Накрываю крышечкой, минут 5-7 жарится. Посыпаю сыром. Всем блином переворачиваю. Еще немножко поджарить...
И на тарелку.
Салат к водочке.
Соленые огурчики режутся пластиками тонко. Порсыпать сахарком и молотым черным перчиком. Слегка полить душистым маслицем.
Достать наливочку или водочку.
Румочку- огурчик- картошечку!
Вкууусно! Приятного аппетита. На все- 15 минут)))

6 Апр 2020, 21:05чиффа  
Солёный огурец!!

Сахаром!?!? Да ещё колбасу с мёдом!!!
Да ты у нас извращенка!)))
А вот рюмочка, грамм на сто, это правильно!))

6 Апр 2020, 23:34ПЕСНЯ  
"ты попробуй,

очень вкусно"...
На самом деле)))
А с медом масло арахисовое. Сыр, колбаса- это другой набор.
Да, а знаешь какую вкусную колбасу у нас выпускают- "Сочная брусника"! Фантастика!
Это как... семга с клюквенным соусом- пальчики оближешь!

7 Апр 2020, 08:41Deleted - E=mc2  
Понадобятся...

...
1. Курица (филе);
2. Перец острый и болгарский;
3. Кабачки цукини и обычные;
4. Баклажаны, морковка, красный лук;
5. Стручковый горох, мини-кукуруза, корень имбиря...;
6. Семена кунжута;

Приготовить:
В идеале нужен раскалённый вог...
1. В нём с минимальным количеством масла или даже без такового пожарить курицу, нарезанную крупным кубиком...;
2. Овощи нарезать крупной соломкой или бруском. Имбирь порезать мелким ромбом или натереть на тёрке. Пожарить отдельно от курицы до характерной корочки, но не ужаривать;
3. Есть специальные соусы, типа имбирные, они обычно на основе крахмала и прочей дряни, но пойдёт, ибо его нужно немного. Можно взять и другой соус (хой-шин, например), они продаются в пакетиках у нас;
4. Жареные овощи + жареная курица, немного (или много) соуса + кунжутные семечки и всё...

7 Апр 2020, 08:54Deleted - E=mc2  
Не сильно...

... будет отличаться и курица в кисло-сладком соусе. Также режете крупным кубиком, свежие овощи, лук-порей, арахис и кисло-сладкий соус (сейчас этого добра в магазинах навалом).

7 Апр 2020, 08:59Deleted - E=mc2  
Лагман...

... на первое можно сделать.

Понадобятся:
1. Говядина;
2. Морковь, репчатый лук, картофель;
3. Сладкий перец, помидор;
4. Томатная паста;
5. Домашняя лапша;
6. Зелень и чеснок.

Приготовить:
1. Крупным кубиком режете лук и помидор, бруском - морковь и перец, добавляете чеснок и томатную пасту; обжариваете в масле (я делаю смесь растительного и сливочного);
2. Добавляете мясо и варите говяжий бульон на медленном огне. Лично я сразу режу говядину (мякоть) нужного размера, кости после варки выбрасываю;
3. Лапша варится отдельно от бульона и добавляется в каждую конкретную порцию;
4. Подавать со свежей зеленью.

7 Апр 2020, 12:57чиффа  
Спасибо, добрый человек!)

Всё испробую и потом похвастаюсь!))

7 Апр 2020, 17:30чиффа  
Маленькая загвоздка:

красного лука нет, только обычный и фиолетовый. Буду с фиолетовым делать.)

7 Апр 2020, 19:22Амазонка  
Песня,

так аппетитно рассказываешь, что аж захотелось рюмочку под всё это великолепие) Вот только проблема, в рюмочку налить нечего. Недоработка с моей стороны, однако(

7 Апр 2020, 19:27чиффа  
А ты, что,

к Армагеддецу не готовилась?!((( Крупу, соль, спички и водовку не затаривала?!)))

7 Апр 2020, 19:29Амазонка  
Неа... Поскольку в магазин

хожу раз в неделю, Армагеддец настал в мое отсутствие) Когда я его обнаружила, скупать было уже нечего)

7 Апр 2020, 19:30чиффа  
В диких местах живёшь!

Вот у нас всё есть! И народу тусуется!!! Московского.)))

7 Апр 2020, 19:38Амазонка  
Сейчас и у нас

уже всё есть. Но лишний раз стараюсь не ходить. Как-то не хочется рисковать. А запас у меня всегда есть, в разумных пределах, так что с голоду не помру)

7 Апр 2020, 19:46чиффа  
И правильно!

Не ходи, раз дезинфицироваться нечем.)))
Но это скучно. Так что, быстро добегай до магазина, затаривайся спиртным и живи полноценно.)))
Всё! Ушёл курицу готовить. Правда, я ленивый и запихаю всё это в горшочек и в духовку. Жарить в следующий раз буду.)))

7 Апр 2020, 19:55Амазонка  
Мне не скучно)

У меня ремонт, громадьё рукодельных планов и огромное желание, чтобы в сутках было не 24, а хотя бы 26 часов. По внукам только скучаю( Вижу их только на фотках и на видео уже 10 дней((( Черт бы побрал этот вирус(((