Французский клуб
Сельские новости. Козы и молоко.

сегодня, 18:24Дракоша-пушистик  
Сельские новости. Козы и молоко.

Закончила сепарировать 6 л молока. Или 7.
Не знаю точно.
Притомилась. Первый раз собрала сепаратор неправильно, при включении из отводного отверстия фонтаном стала брызгать вода.
Выключила. Разобрала. Перевернула поплавок, перевернула уплотнительную резинку, собрала, включила.
Пришлось заново подогревать молоко, потом остужать (перегрела). Пол мокрый))
На столе всё в молоке))
Три кастрюли, половник, термометр, плотное сито...
Всё надо мыть.
Но главное, сепарация успешно завершена.
Теперь по новой методике обрат убираю в холодильник. На ночь выставлю на веранде киснуть медленно.
Обрата две кастрюли.
Хочу сделать из него творог.
Сливки надо будет сегодня пастеризовать на водяной бане. Планирую сделать из них сливочное масло (наконец-то!) методом катания стеклянной банки. Судя по всему, литровой. Но это завтра или, скорее, послезавтра.

сегодня, 18:44Дракоша-пушистик  
В Дзене

я подписана на канал "Козочка Алмеру".
Этот блогер держит стадо полудиких бурских (мясных) коз на берегах реки.
Обычно он каждый день выкладывает забавные видео или статьи от имени козы Алмеру.
Именно от этого блогера я узнала, что существуют именно мясные породы коз, самая востребованная - бурские козы.
Большое стадо само пасется по берегам, полям, лесам, эпизодически приходя на ферму, где сено, зерно и прочее нужное.
Сам хозяин живет в Москве, к стаду выбирается пару раз в неделю или чаще. Параллельно он там копает колодец и строит дом.
Когда приезжает покупатель, хозяин отлавливает нужное количество козликов и сдает на мясо.
Этих коз не доят.
И рожают они сами - в поле, в лесу, на ферме. Хозяин потом ходит с собакой Джанайкой и отыскивает брошенных мамками новорожденных козлят. Сажает их в сумку и несет на ферму.

сегодня, 19:32Дракоша-пушистик  
Про козу Варю

Показала вчера видео с Варюшкой опытному козоводу Ольге из другого региона, она сказала, что еще даже животик не опустился.
Значит, дата покрытия 8 марта отпадает.
Соответственно, срок окоза 4 августа отпал.
А следующая охота у коз обычно через три недели. Стало быть 4+ 21 = 25.
Будем теперь ждать окоза после 23 августа.