Французский клуб
Новости из села:)

26 Авг, 15:53Дракоша-пушистик  
Новости из села:)

Итак, вчера приехала молодая жизнерадостная красивая женщина на фольксвагене и увезла Джали к себе за 150 км от нас. Уже прислала мне несколько видео оттуда. Инструкции я ей дала.
Радочка пообедала (156 г молока) - я ее сегодня перевела на трехразовое питание - отлично девочки едят с соски. Рада сделала большие и маленькие свои делишки, и я разрешила ей залезть ко мне на диван. Собираемся поспать пару часов, а то я только вернулась из райцентра.
На улице жарко, поэтому у нас сиеста.

26 Авг, 15:59Лего  
А чем

Джали будут кормить? Козье молоко покупать?

26 Авг, 16:01Дракоша-пушистик  
Кстати,

1 сентября синоптики обещают +34 в тени)
***
Мия пока не родила.
Варя еще не забыла своих дочек, хотя кричит уже меньше, реже и тише.
Поэтому Рада у меня в доме. Еще несколько дней надо выждать.
***
Из 14 л молока я сделала сыр Качотта, вернее, еще в процессе.
Допустила несколько грубых ошибок, но поскольку это мой первый опыт, воспринимаю их без паники.
Большую помощь и поддержку советами, инструкциями по сырам мне оказала Люка, которую тут многие знают. Я ей очень благодарна за бесценную информацию:)

26 Авг, 17:17Дракоша-пушистик  
Лего,

они купили у меня 4 л козьего молока. На неделю хватит, а потом постепенно переведут на коровье. Если козьего не найдут.

26 Авг, 19:53Дракоша-пушистик  
К сожалению,

одна трехмесячная гусынька заболела кокцидиозом. Не может ходить. Такая же картина была 2 года назад у одной гусыньки возраста 2, 5 месяца, но она пила воду, в которой я развела ампролиум, и полностью выздоровела. А это мало того, что быстрее обезножила (утром чуть прихрамывала, а к вечеру уже с трудом вставала на ноги, в то время как позапрошлогодняя гусынька к этому состоянию шла несколько дней)

26 Авг, 19:56Дракоша-пушистик  
но еще и пить не хочет,

я поставила возле нее ведро и кастрюлю с раствором ампролиума (10 г на 10 л воды), и голову с шеей ее туда поокунала, но не вижу, чтобы она пила ((
Другие гуси тоже пусть пропьют для профилактики. А гусочка если будет пить, то выздоровеет, если нет - то нет. На днях узнаем.

26 Авг, 20:08Юрий  
Дракоша

А может быть не дожидаться никаких результатов, убить бедолагу и съесть?
Всё равно, когда никогда, а убить придётся, так может лучше поесть молодого и нежного мяса?

26 Авг, 20:28Дракоша-пушистик  
Юрий,

понимаю Вашу логику, но кокцидии - это такие микроскопические твари, которых есть не хочется.

26 Авг, 20:55Дракоша-пушистик  
Была сегодня

в райцентре, купила крупного вкусного черного винограда типа Молдова по 150р/кг.
Там был виноград и по 220р, и по 330р, но я Молдову люблю. Хотя для нее рановато. Может, это Кодрянка, они похожи.

26 Авг, 21:27Дракоша-пушистик  
Сегодня

купила люля-кебаб в магазине (полуфабрикат замороженный), мне они нравятся, очень вкусные. Готовить такие вещи в Крыму умеют.
А жарить их я предпочитаю в мультиварке. Если жарить на сковороде без крышки, то брызги будут на полметра, а в мультиварке нет:))
Очередной раз сегодня поймала себя на восхищении Крымом и ощущении счастья от того, что я тут живу.
Да, я не езжу на море.
Но и так это место, дарящее ощущение отпуска, отдыха, праздничного настроения, некоей бесшабашности, теплой безмятежности:))

27 Авг, 04:24Alba rosea  
1111111111

>Итак, вчера приехала молодая жизнерадостная красивая женщина на фольксвагене и увезла Джали к себе за 150 км от нас.

Это вот как раз та самая Юля, у которой первая козочка убежала, и ее разорвали собаки?

27 Авг, 07:24Дракоша-пушистик  
Alba rosea,

да, та самая Юля, у которой козочка трехмесячная проскользнула вслед за собакой в приоткрытые ворота и сгинула, а собачка вернулась с пулевым ранением груди, но ее выходили. Что случилось с козочкой - доподлинно неизвестно.

27 Авг, 09:13Дракоша-пушистик  
Больная гусынька

ночью всё же попила воды с Ампролиумом, судя по тому, что сегодня она почти нормально ходит:)
Сейчас развожу им еще 10 л раствора.
Спросите, почему на 14 гусей только одно ведро? Отвечаю:
потому что этот раствор категорически нельзя взрослым курам-несушкам. Коих у меня две, они меня яйцами снабжают.
Когда ведро одно, гуси к нему кур не подпустят. А курам я поставлю чистую воду в курятнике.
Еще хотя бы сегодня и завтра гусей пропоить. Если хватит порошка Ампролеума, то и четвертый день надо бы. Посмотрим.

Подняла с одной стороны крышку клетки у цыплят, а то им тесно.
Повесила занавеску, чтобы куры к цыплятам не забрались и не стали клевать их корм.

Рада сегодня благополучно проспала со мной:))
Мама ее еще не забыла, так что еще дня три малышке сидеть дома. Потом, наверное, определю ее на постой к Злате. Надеюсь, та малышку не обидит.

27 Авг, 12:25Дракоша-пушистик  
С утра

пропала одна из двух моих куриц. Вторую я нашла в гнезде - несла яйцо. Может, вторая тоже найдется, может, прячется где-то от жары.

27 Авг, 14:17Винчестер  
А у вас живность не воруют?

У подруги гусь прибежал с петлей на шее, вырвался..

27 Авг, 16:06Дракоша-пушистик  
Винчестер,

не слыхала о таких случаях. Я так вообще живу напротив мечети, а окна соседних домов смотрят на мой участок.
Я часто оставляю ключ в навесном замке дома, когда ухожу. Всем видно, что меня дома нет, но я неподалеку, раз ключ в замке)

27 Авг, 18:10Юрий  
Дракоша

А если ключ под коврик, соседи догадаются что тебя нет дома и где искать ключ?

27 Авг, 20:45Дракоша-пушистик  
Юрий,

у меня нет коврика, а соседи ко мне не ходят))
Ко мне никто дальше ворот не ходит - у меня собака на цепи близко к крыльцу, очень страшно гавкает. А иногда и без цепи... Собачка 32 кг, помесь немецкой овчарки.

27 Авг, 20:54Дракоша-пушистик  
Вечером

гуляла с козами, первый раз после окоза взяла и камерунку Варю.
Так Смолка и Виола устроили корриду: шерсть по хребту дыбом, гоняли ее, пришлось защищать. Они и раньше ее недолюбливали, а тут еще и месяц не видали, незнакомка, можно сказать)
Между прочим, вторая курица нашлась. Я не стала спрашивать, где была, просто обрадовалась:))

28 Авг, 10:17Клинически счастлива  
Поздравляю с найденной курицей, Дракош))

"Не стала спрашивать у курицы, где была" (с) - ты радость просто, Дракош

С праздником Успения, кто отмечает, домочадцы)

28 Авг, 11:03Дракоша-пушистик  
Клинически счастлива,

спасибо:))
Сейчас увидела объявление Усеина в сельском чате.
Да, того самого парнишки 18 лет, что подарил мне 17 яиц кур суссексов.
Он продает суточных цыплят этой породы. И знаете почём? По 400 р.
Если учесть, что у меня вылупились в инкубаторе 16 цыплят, значит, он мне сделал подарок на 6400 р. Красота!:))
Моим цыпам уже месяц. Скоро надо будет их выпускать бегать во двор, под присмотром. Главное, чтобы коты не сожрали. Смотрим в будущее с надеждой:)

28 Авг, 13:20Дракоша-пушистик  
Получила

интересное сообщение от козовода Ольги из Нижегородской области:

"У меня у козла ламанча вымя налилось. Я как увидела, запаниковала, стала читать. Оказывается у очень молочных линий, в гон у козла может налится вымя и даже молоко быть. Пишут, что если не горячее и не плотное, то ничего делать не надо и молоко через пару недель перегорит, но может быть и мастит. Полезла щупать козлиное вымя)))
Первый раз за все время столкнулась с таким. Чаще это бывает у зааненских козлов, т. к там много высокомолочных линий. Но у нас козел от козы 7+. "

О как! Оказывается, и так бывает!

28 Авг, 14:10Дракоша-пушистик  
А еще из новостей

Усеин продает мускусных уток чистокровных, тяжелой немецкой линии. Селезень может вырасти до 8 кг, уточка до 4 кг. Взрослых он продает по 4-6 тыс за голову.
Правда, красавцы?:)
Я записалась к нему на следующую весну на 12 инкубационных яиц этой породы, буду выводить себе утят. Тоже не дешево (3000 р), но дешевле, чем покупать взрослого утака за 6 тыс.

28 Авг, 15:52Клинически счастлива  
Дракош, каккие красавцы!!

просто картину с них писать...
Но воды -то нет у тебя, где утки плавать будут? им же обязательно, говорят, вода нужна...
Ну ты и мастерица сама себе сложности устраивать, Дракош...

я бы таких уток напрокат взяла, пруд наш дачный почистить... много у нас прудов, все нечищены... а там много всякого белкового в живности... эх

28 Авг, 16:34Дракоша-пушистик  
Клинически счастлива,

это же не простые утки, а мускусные утки или их еще называют индоутками. Они не особо нуждаются в воде. Поставлю им корыто у сарая, этого будет вполне достаточно:))

А я сейчас поставила в духовку творожную запеканку с изюмом. У меня не получился сыр рикотта, смешала 260 г какой-то получившейся вместо него мазилки с размороженным творогом, добавила 2 яйца, ванильный сахар, манку, соль, сахар, запаренный изюм, намазала дно и бортики формы сливочным маслом. И включила духовку на 180 градусов.
Посмотрим, что выйдет. Мне, конечно, хочется сделать еще Качотту и Рикотту, но уже без ошибок, но молоко послезавтра все отвезу в райцентр покупателям. Только с врскресенья начну собирать молоко на сыр.

Малышка Рада носится вокруг меня, круги нарезает. Съела на обед 160 г молока и очень довольна:))
Ночью она спит со мной. Она очень чистоплотная, без всяких животных запахов, дитё дитём :))
Это, конечно, ненадолго. Как ее мама Варя перестанет реагировать на Радочкины звуки, так малышка и переселится к козам. Скорее всего, к Злате. Надеюсь, она не будет кроху обижать.

28 Авг, 22:39Лего  
Тетка мужа разводила индоуток,

Ну и нам привозила. Тогда они не очень распространены были. Ну и я уток особенно виртуозно готовить не умели, как сейчас. Мы их запекали. Семья была большая, седпли. Свекровь еще щи с ними варила. Сейчас я по другому готовлю, в основном. Один раз купила мускусную утку, и то не во Франции. Мне все же простая больше по вкусу. ( но я готовлю грудку в основном) а так - правда красавицы. Вот тушенка будет отличная. А еще можно с апельсинами консервировать. ( у меня где - то был рецепт)

29 Авг, 02:01Дракоша-пушистик  
Лего,

да, я любительница тушенки:))
Утки мне интересны тем,, что очень быстро размножаются. И они такие беспроблемные. Ну и красивые, что немаловажно:))

29 Авг, 13:49Дракоша-пушистик  
Пересчитала сроки,

буду ожидать окоза Мии с 7 сентября.
Двух старших гусят буду убирать 4 или 5 сентября. Мясо козла у нас закончилось, остался только внутренний жир от него, который надо бы перетопить.
Так что подходит время гусей, мы с собакой не вегетарианцы.
***
Сейчас наблюдала картину: один цыпленок выскочил из клетки: крышка клетки открыта и занавешена тканью, который сильный ветер приподнимает.
А неподалеку курица моя взрослая. Так она к цыпленку подбежала и как давай его клювом долбать!
Он побежал ко мне, и я его определила обратно в клетку.
Призадумаешься тут. Курица запросто может убить чужого цыпленка. Надо им быстрее расти)

29 Авг, 15:57Дракоша-пушистик  
Радочка

получила свои 170 г теплого молока на обед, бегает, прыгает, носится с пируэтами от меня из спальни через 4-метровый коридор к собаке в зал, там слышен короткий вяк, после чего со всех ног летит ко мне обратно, вбегает в спальню и через секунду уже стоит у меня на боку. Собака прибегает посмотреть, что за дела в спальне, подумав, уходит обратно в зал, и эпопея повторяется раз двадцать)
Обхохочешься с ними))
Собаке 6 лет, но ревнует и тоже суёт свою башку под руки, чтобы я погладила, а в процессе пытается вползти на диван как анаконда)))
Я сегодня проспала все будильники, встала в полдесятого, и целый день хочется спать, иногда отрубаюсь в сон, так что день проходит горизонтально. Почему-то)
На улице +30 в тени и ветер.

29 Авг, 17:27Дракоша-пушистик  
Пришлось

потратиться на контейнеры для сыра, сыры должны созревать в холодильнике в контейнерах первое время. На дренажных ковриках (их тоже купила).
Заказала еще одну форму для сыра - оказалось, что одной формы для Качотты мне недостаточно плюс есть вторая форма для выдерживания под прессом, но в ней мало дырочек. И еще обнаружила, что в коробке с сыроварней мне прислали формочку для Рикотты.
Мелочь, а приятно, не придется заказывать:)
Еще мечтаю обзавестись прессом для сыроделия.
Короче, сегодня у меня ленивый день, организм забил на всё и велел отдыхать.
Уход за животными и птицей работой не считается))