Лего, найти заказчиков я собираюсь очень просто.
Дать объявления о продаже сыра и молока на Авито и местных (городских) пабликах объявлений.
Во всяком случае, именно так я нашла двух постоянных покупательниц козьего молока в райцентре.
А уж в полумиллионном городе...
По сколько сыру покупают в России " за раз". Я больше 30 грамм не покупаю никогда. Моя приятельница в России, ( мы вместе ходили на рынок раз в неделю), покупала 500-600 грамм. ( но она мясо не ест. . 15 кг сыра продать " заказчикам"- это 30 человек иметь надо? . На общественном транспорте разве развезешь? Или по большему количеству покупают?
а я-то как хочу! У меня все надежды на этот год. Правда, сыры козьи я смогу делать не раньше июня, и сыры еще надо будет выдерживать 1, 5 - 2 месяца, так что продажи только с августа. С марта думаю коровьи делать, но на них особо не заработаешь, ибо выход сыра с коровьего молока небольшой, а молоко покупать недешево. Но попробую.
Если собираетесь продавать по 5-15 кг, значит это не на еду, а другим розничным продавцам. Но возьмут ли они без документов и проверок товар на реализацию? Еа еду такими объемами не покупают
Тебе лень заниматься деталями. А они, как правило, решают всё. Попробуй, сделай презентационные коробочки и раскидай по магазинчикам. С сертификатами разберешься потом, купишь у кого нить, если что, для начала
Тут, чтобы по магазинчикам раскидывать домашнюю продукцию, надо иметь в магазинчиках родственников или друзей. Эльвира так домашние пельмени продает.
Магазины, как правило, у крымских татар.
Год назад появился сулугуни, который в корне отличался от сулугуни в обычном понимании. Его расхватывали через полчаса, как привозили. На этикетке, где производитель, было написано, что какой то совхоз, забыла какой. Придумай себе название, чтобы народ тебя различал, типа*хозяйство Ивановой*, закажи этикетки и вперёд.
я писала на днях, что пообщалась со своей преподавательницей из академии (Симферополь). Я ей упомянула про сыры, она сказала: привози.
Если им там понравится, в академии очень много народу работает)
Доугой вопрос, что козьи сыры - это на любителя. Но я ж им могу и козье камерунское молоко и творог, и яйца от своих курочек...
