купила аэрогриль hotter - такая большая кастрюля с нагревающим элементом на крышке.
и вот я такая хозяюшка решила удивить своих кулинарным чудом, а нужно сказать что эта чудо-кастрюля была куплена незадолго до нового года и как следует исследовать её возможности не успела. в итоге ягненок в угольки, картошка сыровата и даже баклажаны через одного жуются кое как. а ведь меня просили просто испечь блины чтобы с икрой/сметаной/сгущенкой закусить шампанское.
короче, у кого есть аэрогриль? пожалуйста, подскажите что в нем можно готовить кроме стейков, рыбы на гриле и шашлыка?
у меня три книжки, одна из которых непосредственно к этому хоттеру, но, увы, режима к моему сегодняшнему кулинарному шедевру там не нашлось, пришлось импровизировать. неудачно.
результат: я старательно исследовала на разные продукты (сочетания) его
Овощи вечно сырые почему-то
простая выпечка (с начинкой мясо-картошка, к примеру) - тож сыровата, а низ подгорелый
чтоб что-то сгорело, не помню, наверное, ниже градусы выставляла, чем Мася - но мясо невкусно выходило
Результат: избавилась, отдала кому-то (может, тоже выбросили)
и добавила где-то полтора кг помидоров и поставила на 3 часа режим томление в русской печи.
если не получится, то буду, как мне здесь подсказали, готовить в нем все раздельно: овощи отдельно, мясо отдельно.
не полноценный аэрогриль, а его мини-версия. Я в нем делаю себе омлет, козам ржаные сухарики. Сыну нравится картошка типа фри, на самом деле она запечённая, но внешне похожа на фри.
Мне нравится эта штучка. Готовлю в ней по отдельности.
Мама купила себе тоже похожий, вот у нее пылится. Но маме 88 лет.
наливаю немного масла растительного в миску, туда нарезанную картошку, посолить, я еще люблю паприкой посыпать (научил знакомый араб Афиф), хорошенько помешать, чтобы картошка в этом добре извазюкалась, и на решетку аэрогриля. Правда, навскидку не скажу температуру и время, лучше в инструкции посмотреть.
Что-то порядка 15-20 минут на 200.
всегда пожалуйста!:))
А я сейчас варю пельмени в мультиварке.
Вычитала про этот способ в интернете, и с тех пор не один год варю только так.
Засыпаю пельмени в чашу мультиварки в один слой. Наливаю воды так, чтобы покрыла пельмени или чуть выше.
Включаю на программу Варка и варю мелкие пельмени минут 4- 8, крупные минут 8-12 - смотря какие пельмени, это опытным путем выясняется, сколько минут варить.
Красота! Ничего не переваривается и не разваливается!:)
надо картофель фри делать для детей. Не в 2 литрах масла :). Тоже выбираю аэрогриль
Медведь, похудеть можно не обязательно от "не жрать". Можно правильно питаться сбалансированной пищей ( то есть не голодать) и сбросить вес. Но это конечно НЕ тортами, бисквитами и пельменями надо питаться, так никогда не похудеть. Нужно правильное сочетание белка, клетчатки, медленных углеводов. И двигаться надо, да))
2. их можно есть по 6-10 штук, а не по 20
жира минимум, если сдабривать сметаной - к примеру - или соусом
И сытно, практически первое + второе, если бульон поперчить и зелени добавить
Отличный обед + к ним овощи тушеные, к примеру, кому 6 пельменей "не о чем")))
во вкусвилле продают тесто для них. уже готовые кружочки, только фарш положить и лепить. по-любому, получаются вкуснее самых дорогих готовых пельменей. и дешевле))
тесто настолько классное, что оно не разваливается при готовке как часто бывает с готовыми покупными пельменями. рекомендую попробовать.
расскажите потом, интересно:)
А я пойду сейчас петуха опаливать.
Сразу не опалила - газ в баллончике закончился, купила новый. Разморозила тушку петуха, думаю, как бы опалить не на улице, где морозяка.
Попробую на веранде.
А потом в духовку.
выглядят 4 окорочка здоровски. видно, что сочные и прожарены. жаль на решетку поместились тольк 4 окорочка. скоро вытащу их и положу следующую порцию - 3 окорчка.
режим 260 град, 40 мин на 1 кг, вентилятор на максимум. через 30 мин перевернуть и облить пивом, которое в кастрюле на дне.
