ловите рецепт от шеф-повара
с моим небольшим изменением в дозировке))
Итак,
блины с дырочками тонкие, мягкие и вкусные:
1. достаем из холодильника молоко 1 литр и + 100 мл, 2 яйца за несколько часов до приготовления чтобы они были комнатной температуры
2. подогреваем в микроволновке на 30 сек 100 мл молока чтобы оно было тёплое
3. в молоко дрбавляем 1 чайную с горкой ложку сахара и 1 чайн ложку без горки сухих дрожжей. тщательно перемишиваем и оставляем подниматься. у меня поднималось минут 10, но я еще раз перемешала и через минут 20 добивала в это -->
3. взбиваем не сильно 2 яйца, добавляем 1 чайную ложку без горки соли и 1 столовую ложку с горкой сахара
4. добавляем 400 грамм муки макфа и мешаем
5. в отдельном салатнике или миске просеиваем ровно 400 гр муки
6. вливаем молоко с яйцами то что мы перешали выше --> ^ в салатник с мукой (это очень важно! - добавлять молоко в муку, а не наоборот)
7. оставляем на полчаса- на час помешивая
8. нагреваем тефаль сковороду и сбрызгиваем на нее из пульверизатора подсолнечное масло.
дальше сами :))
с наступившим старым новым годом #127876;
