Раньше, в детстве, считала всегда - гарнир к жареной рыбке - картошечка пюре. Ну в крайнем случае - отварная. ( правда мама почему - то готовила рыбу редко, а вот у бабушки да - была очень вкусная. В кляре, жареная. . Потом я узнала, что у рыбе в основном подают рис - " японский вариант". Овощи и рис - марокканский и прочий средиземноморский. И как - то стала в основном так делать. Хм, но у итальянцев рыба с таглетеле. ( нечто вроде нашей домашней лапши. Причем свежей. Ок, тоже очень вкусно. Особенно если рыбка запеченая в соусе из сливок или сметаны. А еще же есть и английский вариант - картошка - фри с жареной рыбой. Вот сижу - голову ломаю- что на гарнир нынче делать. ( ну кроме жареной картошки. А, еще, говорят и с грибами рыбу делают. ( завтра куплю, попробую). И еще мне под Ореховым соусом сациви нравится. А вы с чем рыбку любите. Дракоша, я сем глосика жарила?
Я вообще люблю рыбу с сырыми овощами. С каким-нибудь салатом типа хориатики. Что-то жареное с жареным или жареное с вареным я как-то нет...
Или помидоры-огурцы нарезать крупно, посыпать брынзой и рукколой и с талатури (кефир или йогурт с тертыми огурцами и зеленью) подать к рыбе, как на Кипре к рыбному мезе подают.
