Хотела вчера поделиться, да заснула. Делала вчера картофель до финка на гарнир. ( и пожалела, чего раньше не делала). Прямо недоумеваю. . Очень вкусно. Советую. А я в поиске блюда с кедровыми орешками. Может кто знает такое?
Черте что напечаталось. Картофель дофинуа, пыталась написать. Тпанкнькие ломтики картошки, запекаемые в молоке или сливках. Если сыр сверху - будет картофель " по савойски". Калорийненько, конечно. Но так сытно, что и картошки меньше седаешь.
я почитала - замечательный рецепт!
Мне осенью как раз подойдет - когда будет молоко, сливки и полутвердый сыр.
Интересно, какую роль в этом рецепте играет мускатный орех? Он дает какой-то особый вкус?
Особенно у всяких тыкв и кабачков. Но и с картошкой прошло. ( я же не солю ничего). Так что только специи. А чеснок копченый использовала вчера. . ( небольшой секрет, серединку чесночной дольки лучше удалить. Она с молочными продуктами малость резковата. ( жа, мускатный орех тереть, конечно). Или в порошке.
любят гратен с фаршем из курицы или индейки. Все остальное - как у Лего - картофель слайсами, чеснок, молоко+ сливки, мускатный орех. И сверху для корочки и душистости - немного пармезана.
Полноценное блюдо выходит. Я про картошку на гарнир сделала гратен дофинуа. И с удивлением обнаружила, что гораздо меньше мы той картошки сели. ( хм, я стараюсь картошку себе ограничивать, печеную в основном или холодную в салатах. А муж вот любитель. Я вот еще думаю так же сделать с лососем.. короче, я как - то упустила из вида это блюдо. Летом из кабачков попробую. А из " полноценного блюда"- мне тартифлет нравится. Но что - то перекликается в прошлом году, в этом вот даже не делала. ( ну да и картошки своей у меня в этом году нет).
Это блюда. Простые. Название по местности. ( просто язык такой, ). И делать это все совсем просто. Для французов тоже наши блюда звучат необычно. Мой " несостоявшийся зять " звал голубцы - " голубчики".
