Под уютным плюшевым пледом
Кулинарный вопрос

➜ главная Домика

Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.

вернуться на 119 стр. списка тем

16 Июня 2021, 10:42Василиса Двинова  
Кулинарный вопрос

Очень хочется жареной рыбы, сил нет, как хочу.
Посоветуйте кто какую рыбку жарит и хитрости приготовления может какие есть у вас?

16 Июня 2021, 10:46Коша  
Я фанат наваги

.. маленькой такой.. вообще не хлопотно- бошки прорубать, кишки вытащить, соль перец в муке обвалять и на сковородке обжарить. Костей мало, мяско сладковатое- вкусно и быстро

16 Июня 2021, 10:51Василиса Двинова  
И еще подскажите

где нынче рыбу добываете (ловите, покупаете)?

16 Июня 2021, 10:53Дон Румата  
В жаренном виде я фанат только карасей... жёлтых

(Простите) рукояткой ножа ему по башке!!!
Потом кишки наружу
Соль-мука в пропорциях (примерно 5:1)
И на сковородку!!!

16 Июня 2021, 10:55График  
уклейку люблю жареную))

ну и карася)) главное чтоб не больше ладошки

16 Июня 2021, 10:58Блонди  
рыбу люблю любую)

речную на костре особенно)
и копченую
попробовала тут, кстати, корюшку вяленую... это оргазм!
но определенной степени, конечно)
а в целом беру ледяную, семгу, форель, филеразные. Вкуссвилл, Деликатеска в основном.

16 Июня 2021, 11:05Дон Румата  
Блондя, прекрати оргазмировать

ты ещё муксуна не пробовала )))

16 Июня 2021, 11:09Василиса Двинова  
Руфаня

Расскажи про муксуна
Где брать, как готовить

16 Июня 2021, 11:16Дон Румата  
)))!!!)))

Муксуна можно испортить только двумя смособами - сварить или пожарить )))
Его едят только солёным или строганиной!!!

16 Июня 2021, 11:27Пушистый  
А в строганине

может быть описторхоз )

16 Июня 2021, 11:54Лего  
Я запекаю.

В основном. Жареная из морской- камбала великолепна. Ну и сардинки- это у меня с марокко " нежная любовь". А вообще- то могла бы- только рыбой бы и питалась.

16 Июня 2021, 11:59Мужичок на часок  
Очень хочется жареной рыбы, сил нет, как хочу. (с)

а вот надо было приезжать на Хаммере на Селигер... побаловалась бы жареными хрустящими рыбками)

17 Июня 2021, 00:04Кнопк@  
Рыбу...

Беру без костей! :)))
Стейки зубатки или сома. По настроению... В яйцо и в муку. Так, для корочки... Не зажариваю, больше тушу. Минут 10... Люблю сочное рыбье мясо :)))

17 Июня 2021, 09:48Блонди  
кстати, действительно

вкус хороших мяса и рыбы лучше не забивать.
а иначе смысл?)

17 Июня 2021, 10:13Лего  
Это правда.

Хочется" яркости"- лучше соус сделать. Кстати, к рыбе самый отличный соус- щавелево- сметанный. ( я вот даже заведя разного насажала специально)

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.