В России цена на красную икру достигла исторического максимума, несмотря на рекордный улов рыбы
Продукт дорожал непрерывно в течение последних 20 лет, отмечают в ведомстве. С октября 2000 года его средняя цена в рознице увеличилась в 7, 4 раза.
Что еще известно:
Подорожание произошло на фоне рекордных объемов добычи лососевых рыб, которые дают красную икру. Только на Камчатке улов превысил 533 тысячи тонн, что на 80 процентов выше прошлогодних показателей, рассказал РБК президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.
В Росрыболовстве считают, что цена на икру растет из-за деятельности спекулянтов. Они создают ажиотаж перед новогодними праздниками, чтобы распродать остатки икры на складах. Другой причиной роста цен могло стать практически двукратное повышение стоимости перевозок, отмечает Зверев.
Что важно знать:
Теперь икра начнет дешеветь не раньше января 2022 года, считает глава ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов-кафе "Моремания" Виталий Корнев. Он утверждает, что "бизнес на Дальнем Востоке сосредоточен в руках 1015 компаний", и если все они "повторяют, что икра будет расти в цене, то они и будут ее увеличивать с)
Пускай стоит, я икру не люблю.
Мандарины для запаха, шампанское для традиций, готовить вообще не буду.
На даче навешу гирлянд световых на тую около дома, затоплю баню, а полночь выпаду в сугроб, накачу и дальше в баню пойду.
Проблему вижу только в наличии сугроба.)
Это немногим менее 4 кг или 41 баночка по 90 гр. На каждого включая младенцев и бомжей.
Неизвестно куда все это девается тк икра стала плохая и невкусная
Красная икра? Я год назад покупала перед отъездом, 400 с чем - то -500 примерно баночка. Покупала и чёрную, с осетровой фермы мне привезли. ( в Тульской области в Алексине). Сама такую только попробовала до этого, покупала для нашего друга тут, у него онкология была. Ту, что мне пробовать давали - вроде нормальная была. А так - чёрную тоже лет десять не ела, наверное. А может и больше. Я красную люблю. В России за эти 2, 5 года покупала развесную, на ярмарках.
на НГ не буду, можно себе позволить раз в год, Традиция уже, начать в новогоднюю ночь и потом все каникулы еекушать)) Заказываю через знакомых уже несколько лет, вкуса химии не почувствовала. А вот черную сто лет не ела, жаба душит за маленькую баночку такие деньги отдавать и не наешься толком. Не то что в советское время, железными банками ели))
