Развалился переходник с широкого шланга (40 мм) на узкий (15 мм). Корячилась, корячилась весь день, ничего не смогла с ним сделать. Так что полив сегодня отменяется. А на улице 30 градусов.
Пришла в дом и от расстройства варенье абрикосовое хорошенько помешала лопаткой от рыбных котлет. Ппц.
С утра поеду в магазин, где есть фитинги (переходники) в соседнее село.
Варенье варить еще полчаса. Будет, наверное, с пикантным вкусом *набычилась*
Привезла с дачи ежевику, малину, смородину, крыжовник. Вот, думаю, теперь возиться с переработкой неделю. А дома оказались сын с подругой, все быстренько перебрали, что можно мыть -помыли, мне только в блендер и в банки разлить. Хорошо то как! Повезло.
Прилегла отдохнуть и забыла про варенье, вместо полчаса варилось час. Потемнее стали абрикосы и сироп, на вкус очень сладко. К счастью, никакого пикантного вкуса не появилось))
Когда буду персиковое варить, положу поменьше сахара.
А тут в абрикосовом 1:1.
У меня еще 2, 5 кг абрикосов лежит, засыпанных сахаром, ждут своей очереди на варку)
Вторые сделаю посветлее.
В банку 800 -граммовую и в морозилку. 3 ящика, 34 баночки. А у свекров ещё морозильная камера.
Зимой разморозить и хоть компот, хоть морс, хоть блинчики или сырники полить. Желе, прослойку для торта, плюшки. В кашу или творог.
Масса вариантов. И сахар не нужен.
Вторая часть абрикосов с сахаром, не дождавшись места (а его нет) в холодильнике уже сутки, слегка начала бродить и даже немного пены по краям тазика дала.
Ну ладно, прорвемся!))
Поставила на плиту, на единичку пока, пусть сахар тает, половина еще сахара не растаявшего. Цель - сварить варенье, побочные эффекты проигнорирую))
это замечательно.
Мне, к сожалению, такое счастье долго еще не светит.
Я мечтаю хотя бы через год морозилку заиметь, для мяса птицы собственного производства, если получится весной взять цыплят кросса Мастер Грей штук 40-50, а в ноябре петушков заколбасить.
А в моем нынешнем холодильнике морозилка небольшая, и вся забивается, когда средний сын (рубщик мяса) привозит пару раз в месяц мясопродукты для меня и собаки.
офигенное получилось варенье из абрикосов!
Полностью оценить его вкус смогла, запивая ледяным молоком))
А какое красивое получилось варенье со второй партии абрикосов, золотое!
Пойдут скоро поздние персики - куплю побольше и наварю вареньица побольше!!:))
в магазин за фитингами я так и не поехала, сама справилась.
Просто вставила узкий шланг вовнутрь широкого примерно на 12 см. А чтобы перекрыть разницу, намотала на вставленную часть узкого шланга тряпку, потом изоленту, еще пакет полиэтиленовый и сверху еще изоленты побольше, а на выходе из широкого шланга еще и скотчем залепила))
Работает отлично!:)
