Зарегистрируйтесь без указания e-mail всего за 1 минуту! Скорее нажмите сюда!
Amor Ex Machina? Maybe.
 

Питейный дом - съестное заведенье
Входной рецептик. Форель запеченная.


➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на 36 стр. списка тем

Смирновочка  
Входной рецептик. Форель запеченная.
Смирновочка
В поисках пристанища еще нахожусь...

Это очень простой рецепт форели. Готовит ее у нас всегда мой супруг и каждый раз рыба по этому рецепту получается просто великолепно!
Нам понадобится:

Форель 2 шт. (это на 2 порции)
Лимон 3-4 кружочка, разрезанных пополам
Тимьян 5-6 маленьких веточек
Петрушка или кориандр
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Перец и соль по вкусу.
По желанию сметана 2 чайные ложки.

Рыбу потрошим, промываем, просушиваем, кладем на противень, застеленный фольгой.
Смазываем со всех сторон и изнутри маслом, солим, перчим (внутрь при желании можно положить чайную ложку сметаны), кладем внутрь рыбы травку и лимон.
Накрываем фольгой и ставим в духовку при температуре 170 градусов на 25 минут.
После чего вытаскиваем и можно подавать на стол. Хорошо с разными гарнирами и полить соевым соусом и дополнительно лимонным соком.

(фотку прицепить не получилось((( )
Котеище  
два вопроса:
Котеище
1) форель морская или речная?
предполагаю, что морская.

2) примерный вес форелек?
Смирновочка  
На фотке хорошо было видно
Смирновочка
На вес сказать не могу. Размер... около 30-35 см с головой и хвостом
Птичка  
Отличный рецепт
Птичка
Насколько благороднее сорт рыбы, морепродуктов, мяса... Настолько проще процесс приготовления. Бес всяких заморочек и килограммов специй.
xTory  
Я бы не рекомендовал
xTory
Класть лимон с цедрой. Потом форель горчить будет.
Смирновочка  
xTory
Смирновочка
Нет, не горчит. Горчат кости лимонные - это да))
lisena1  
все тож самое
lisena1
только на сковороду со сливочным маслом и залить белым вином. Тушить минут 15.

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.

Попасть в "15 мин. Славы" ⇩