Тема РФ:
Сезон начался...

Не знаю почему, но с моих постиков, народ заводится с полуоборота, по какой причине, мне неведомо...

Сезон заготовок на зиму, начался. Изначально, глядя на свой огородик-грядки, была удручена, уже говорила, ничего не давало надежды на хороший урожай. И вдруг... после дождей, после этой животворящей силе, все поперло, словно на дрожжах.
Бурно зацвели огурцы, кабачки. И даже мои никудышние перцы, как то ожили и пошли в рост, зазеленели.
Вот уже два дня подряд варю ягоды. Варенье из черной смородины, сегодня желе из красной. Хочу похвастаться, все получается безумно вкусным, ароматным.. Уверена, наш погребок и в этом году, будет заполнен по полной программе.

Эй, огородницы, что уже в ваших закромах имеется?)

Это классическая провокативная "журналистика" потому что.

Связь ее с Моцартом и Сальери, а также мультиком "Осторожно, обезьянки!" подробно изложена у меня в последнем сообщении в дневнике и в комментах к нему.

Тут такая аналитика запрещена.

Точкин кстати прав
Не нужно заниматься провокациями
Это не делает вас привлекательней, автор

Господи, да эти бабы просто не способны понять, что такое соблюдать правила. Одна постоянно цеплялась к Медведю, вторая цепляется к модератору. Потом плачут в своих дневниках, что их обидели.
Пиши про свои закрутки, отбою от комментариев не будет.

Анонимка 1
ок, я так поняла, нужно взять пример именно с вас и писать по вашему принципу, то есть - любая хрень, лишь бы нейтральная)))

А можно нейтральный вопрос? Вообще без какой-либо негативной коннотации.
А кто-нибудь считал себестоимость самосделанных продуктов питания? Сравнивал их с магазинными? Чего получилось? Дешевле или дороже?

... без слов "любая хрень"

Это было специально?)

Ваша Светлость
хорошая задумка. надо как то поразмыслить на досуге))

Нарывается

Точкин
я простая русская тетка, трудно мне без связки слов)))

Ничего в этом году не собираюсь делать, все продается в свежем виде круглогодично

[QUOTE=valensia] я простая русская тетка [/QUOTE]
Вот стою я перед вами, простая русская баба, мужем битая, попами пуганая, врагами стреляная, живучая(с) Вы такая или ещё проще?))

Сегодня свекровь привезет свинине салат, зелень и дикоросы из деревни.
Поедем встречать.
Вот и все урожаи пока)

Я считала выгоду от самоделок при условии отсутствия оплачиваемого труда в огороде. Десять тысяч примерно на 50 800 граммовых банок. Плюс вкусно и полезно.

Ой! Горе-то како! Лёньк, поросятам дал!?(с))

Юлия
я уже писала, все делаю не в тягость себе, развлечения ради. Иначе в своей деревушке, от скуки умереть можно. Я ведь здесь не хожу на местные посиделки, мне интересней на своем участке, под сенью плодовых деревьев)Аноним 2
напротив - никем и никогда не битая, избалованная и капризная...)))Удаган
жаль, далековато живете от меня, обеспечила бы вашей животинке райскую жизнь на лето и осень - кабачки, тыква, огурцы, салат... эх)Аноним 2
не, живность никакую не держим, от слова совсем)

Вы задали вопрос, я ответила.

Винчестер
вот это да... начинаю с удвоенной силой налегать на заполнение банок на зиму)))

Валенсия - ограничиваю сочку сейчас своему тугосере, он недавно хватал проблемы с перистальтикой. Но все равно давать-то надо. Он был бы счастлив от вашего предложения!

Юлия
та и я поделилась своим, девичьим))

Винчестер, а как считается свой труд? В банке покупной он же учтен уже (ну кроме еще других расходов типа перевозки)? Или сравнивается банка своя с такой же, купленной у условной соседки, из ее собственного сырья?

Заниматься садоводством и прочим с/х можно в том случае, если:
1. Вы любите этот труд
2. У вас масса свободного времени
3. Здоровье позволяет
4. Вам не лень
5. Вы искренне считаете, что аыращенное своими руками вкуснее и полезнее

И только если все эти звезды лягут как надо, вы, вне сомнения, получите массу удовольствия от собранного урожая и долгими зимними вечерами радоваться извлеченным из погреба банкам и закруткам.И да, я бы с удовольствием прикупал такого рода продукцию, но она не продается.
Ибо то, что продается, изготовлено изначально на продажу, а не для себя.

Разжевал капитан Очевидность. А кстати где кэп?

Медведь, вы забыли самый главный пункт - необходимость. И я даже не про раньше, типа как я в деревне огород поливала, он всех кормит, но и сейчас это для кого-то актуально. Мои родственники в Рязанской области сажают, сильно их огород выручает

Анна, необходимость - понятие относительное.
Поэтому я его и не упомянул.
Для кого-то необходимо сажать кабачки, для кого-то розы, а для кого-то картошку.
Необходимо, потому что.
Душа лежит, истрически сложилось, и дедЫ так лелали etc
А для кого-то необходимо сходить в консерваторию и на выставку.

Любая необходимость весьма относительна

Заготовки считаю делом хорошим, вкусным и нужным
Но, ничего не заготавливаю, потому лень и хранить негде
Максимум заморозка. Эта история с осени до весны приносит исключительно пользу и удовольствие.
А в вареньях давно не вижу пользы, слишком много сахара

Медведь
по пунктикам - я не люблю копаться в земле, но у меня масса свободного времени.
Здоровье, как у людей моего возраста - давление, суставы...
Мне часто бывает лень, но я с нею борюсь - зарядка же необходима
И я действительно ИСКРЕННЕ считаю, все, что приготовлено моими рученьками, очень вкусно и полезно.
И да, Медведь, приезжайте, я вам надарю своей консервации, абсолютно бесплатно))Ната
а я когда пью душистый чай, да вприкуску с вареньицем, такая благодать разливается по душе и телу. А творожок с этим самым вареньицем, ну это же прелесть какая)

Ключевое: от скуки делается все это. А в общем-то, Медведь уже все расписал.
В городе скучать некогда

Анонимка 4
ой, а мне наоборот кажется, что я бы в нашей городской квартире от лени пришла в "недвижимость"))

1. Вы любите этот труд
4. Вам не лень
Этого достаточно
Мне было БЫ не лень, если Бы было где хранить
Дома в городе негде абс, а ездить по зиме или весне спецом чтобы привезти что-то с дачи - неэкономично ни разу.
Так что, 1. НЕ завидую, это огромный труд не только по сбору и консервированию, Но и по переноске этой тяжести потом и по сохранению
2. Желаю себя и свою спину, носить это некому, а есть столько - тоже (кстати, сразу банку я не съем, а хранить банки половинные тоже негде: холодильник маленький, большой негде поставить)

консервируйте. Ешьте. Это все возможно только при наличии большой семьи и хоть одного мужика

Сейчас пошла клубника, а я миксер в городе оставила (
Делаю немного банок обычно, протертую с сахаром. Вероятно в этот раз сварю.
Валенсия, с вас рецепт)Еще выросло много салата. Огурцы вообще не растут, кроме одного, три кабачка. А. Ну еще смородина.

Варенье варю не сладкое. Свой труд считаю фитнесом. Храню в комнате с отключены и батареями. Никакой тяжести не таскаю. Перевожу частями домой и там частями закрываю. Массовый урожай грузим в машину и выгружаем у дома. Всё.

И одной мне как раз 50 банок хватает от сезона до сезона. Больше мне не надо.

Готовая консервация зимой экономит время на приготовление еды. Х

Хистори
вы легки на помине), я сегодня вспоминала именно клубнику тертую с сахаром, это такая вкуснотень, аж слюнки побежали. И конечно, такая клубника будет полезней и вкусней. Только я ее толкла деревянной толкушкой и чтобы, как говорится не в "пыль", а расплывчатыми кусочками.
Ну раз вы решили варенье, я его готовлю так - на 1 кг. ягоды, 800гр сахара, засыпаю клубнику, сахар, ставлю на огонь, полстакана добавляю воды кипяченой. После закипания, варю чуть меньше часа. И вуаля, варенье готово.Хистори
а почему огурцы то не растут?

[QUOTE=valensia] приезжайте, я вам надарю своей консервации, абсолютно бесплатно [/QUOTE]
Благодарю.
Вне сомнения, воспользуюсь вашим шикарным предложением как только окажусь в ваших краях.

А вот без этого "вуаля" никак, ВаулЯ? А потом недоумеваете, за что вас подвергают остракизму. Поменьше ужымок, милая, и народ потянется!

Кстати, не совсем понял, в чем именно состоит провокация в теме автора?

Аноним7
вы чуть-чуть завидуете))
разве мое вуаля мешает тянуться ко мне народу, вы же наверное успели заметить - у меня ВСЕГДА полный аншлаг))

С огурцами загадка. То ли семена плохие, то ли долгие холода.

Хистори
вполне возможно, что плохие семена. Если есть желание, возьмите на заметочку вот эти сорта огурцов - герман, кураж, ухажер. Сажаю уже какой год, ни разу не подвели. Еще одна тонкость - когда посеяли, накройте укрывным материалом грядку.

Я люблю смородину-пятиминутку, обычно несколько баночек делала на зиму. Но вот уже несколько лет покупаю в магазине протертую смородину, малину и чернику - малюсенькие баночки, очень вкусно. Не вижу в заготовках (кроме грибов!) особого для себя смысла.

Грибов сушеных у меня с прошлого года много, вот они и правда очень в тему. У меня и сын и МЧ прямо любители пробежаться с корзиной. В этом году сын уже две корзинки средние лисичек собрал.

Вроде как в лес и хочется, но змей в этом году просто тьма, погожу.

Да, говорят в этом году урожай на грибы, дождей было вдоволь.

[QUOTE=valensia] в этом году урожай на грибы, [/QUOTE]
Только что 10 дней не было дождя
в нашем дачном краю.
Жара. никаких грибов. Пошли лисички - и кончились

Клин. счастлива
а наверное и правда, была на рынке, кроме лисичек, большими горками насыпанными, никаких больше грибов не видела. А лисички эти, я так понимаю. где то выращивают искусственно.

Ягоду всю морожу, но у меня только малина и клубника, не варю. Люблю разморозить зимой.
Варенье варю только из груши и абрикоса, персика и то, если в сезон в Краснодарский край попадаю, да и абрикосы уже блендерю и морожу, а тут уже от всего варенья отказалась кроме яблоко+черноплодка+корица, люблю в небольшие баночки, максимум на 1-2 чаепития.
Но я не огородница от слова совсем, у меня несколько грядок с зеленью.

Трюфель
а я вот УЖЕ считаю себя огородницей, имея домик за городом, участок с хорошей плодородной землей, приловчилась копаться в земле, хотя всю жизнь ненавидела это дело. На моем огородике, всего по чуть-чуть, хожу, любуюсь)

где можно в магазине найти черносмородиновое желе пятиминутку, со вкусом свежих ягод? правильно, нигде. только своими ручками собрать и блэндерить с сахаром до пюре. Да, в "погребке" хранить не получится, только в холодильнике, но как же это вкусно зимой. если есть желание, делаю, нет- ну значит без желе)
от заготовок в "погребке" не фанатею, но уважаю тех, кто все это любит и делает.

[QUOTE=valensia] лисички эти, я так понимаю. где то выращивают искусственно. [/QUOTE]
нет
пока технологии искусств. ращения лисичек не придумали
просто их собирают буквально дня 2-4-, в нек. местах одной и той же области они идут - в других нет
2-3- дня и прошли

Аурум
тут с вами согласна, никогда купленное в магазине, не будет так вкусно, как приготовлено с любовью собственноручно. Давно не покупаю такие продукты в мгазине)