Тема РФ:
Мишленовский ужин для собак

" французский шеф-повар Тьерри Маркс действительно организовал гастрономический ужин для собак. Это необычное событие состоялось 28 сентября 2026 года в Париже, во внутреннем дворике исторического музея Карнавале, и закрывало первую неделю мероприятий Paris Dog Week.
Главные детали этого банкета:
Звездные гости: За столы сели 39 собак самых разных пород (от такс и кокеров до золотистых ретриверов и самоедов). Многие четвероногие гости пришли в парадных "нарядах" - галстуках-бабочках, беретах и тельняшках.
Высокая кухня: Шеф, обладатель двух звезд Мишлен, составил сбалансированное и безопасное для животных меню. Собакам подавали измельченное куриное филе с рисом басмати, а также обжаренный рис с морковным пюре в фирменном желе из птицы, украшенный цветками огуречной травы (бурачника).
Антураж: Всё было организовано по высшему разряду ресторанного сервиса - четыре длинных стола с белыми скатертями, роскошные подсвечники, цветы и подача блюд под металлическими колпаками (клоше).
Цель акции: Мероприятие провели совместно с брендом кормов Bab'in с целью попасть в Книгу рекордов Гиннесса за самый массовый гастрономический ужин для собак. Но главной целью была благотворительность: организаторы передали 10 000 бесплатных обедов фонду Solidarit#233; Peuple Animal, который помогает приютам для бездомных и пострадавших от жестокого обращения животных."(с )

Первое блюдо - рис с курицей, а второе - курица с рисом)
Могли бы и поразнообразнее

Опять же вспомню давние времена, когда на римском необходимо было задавать интересующий автора вопрос, а не просто вбрасывать копипаст из интернета.
Я очень стар?

почему вы постоянно публикуете какие-то копипасты, автор?
у нас принято писать свое мнение, даже к новостям, а не просто вкидывать куски скопированных букв.[QUOTE=Медведь] просто вбрасывать копипаст из интернета. [/QUOTE]
у нас нельзя, все правильно

[QUOTE=Лего] пострадавших от жестокого обращения животных. [/QUOTE]
Жертвы домашнего Василия?))

Ну я нашла перевод на русский и опубликовала. Мамой день переводить и пересказывать. Тут и не такие " простыни выкладывают. А собственно пост к чему - прочли и обрадовалась, что я после операции своего пса кормлю сбалансировано и почти по мишленовски. ( но такое питание раз в день. Завтрак все же сухой корм, чтоб не отвыкал.

Лего, не поняла, вашу собаку приглашали на этот ужин?
Так с этого надо было начинать!!
А то, как выяснилось, это чтобы мы обрадовались, а из-за чего - непонятно же.

забавно
как забавно - и:

[QUOTE=Лего] Мамой день [/QUOTE].... это "самой Лень"?))

и еще - удивилась..."по-мишленовски" = это непременно "сбалансированно"*?
* с чего бы вдруг*

по-мишленовски = это просто, вероятно: 1. руками повара из ресторации со звездами, 2. дорого

что не значит, что "здорОво" и "правильно"...

Не, я не знала про него и не записывалась.( а можно было, там был небольшой конкурс. ( в смысле среди моей породы ). Меня рацион ужина порадовал.

[QUOTE=Клинически счастлива] Мамой день.... это "самой Лень"?)) [/QUOTE]
это мамой клянусь)

[QUOTE=Аноним [1]] это мамой клянусь) [/QUOTE]
Мамой ленюсь)))

а мы что должны написать: о боже, хоть где-то собак кормят курицей и рисом. как по мишленовски.........?????????/

[QUOTE=Лего] Меня рацион ужина порадовал. [/QUOTE]
Чем??? Рис с курицей и курица с рисом? Два блюда из двух ингредиентов?

курица это вообще аллергичный продукт. дешевый и говняный для собак.
им надо давать лосося, желательно дикого и говядину.
и рыбий жир
и тыкву с морковкой

Мой сегодня ел гречку с индейкой и красным перцем.

Языка б хоть сварили.

[QUOTE=Лего] после операции своего пса кормлю сбалансировано и почти по мишленовски. ( но такое питание раз в день. Завтрак все же сухой корм, чтоб не отвыкал. [/QUOTE]
ппц.
сочетать сухой корм и курицу с рисом вообще нельзя

во Франции принято собак кормить говном в красивой обертке, так и запишем.

[QUOTE=Анна на шее] Языка б хоть сварили. [/QUOTE]
это на НГ)

[QUOTE=Лего] Шеф, обладатель двух звезд Мишлен, [/QUOTE]
и да, вы как-то странно переводите, ибо оценивается заведение, а не человек, который в нем работает. Соответственно, звезды принадлежит ресторану, а не шеф-повару.

Чакра, почему нельзя - то? Вы ветеринар?

[QUOTE=Лего] почему нельзя - то? Вы ветеринар? [/QUOTE]
Я ветеринар, да

Чакра, кроме заведений, имеющие звезды мишлена есть и повара, имеющие те же самые звезды. ( ресторан имеет мах. 3 звезды, а повара могут " целое созвездие". " Ален Дюкасс - шеф-повар с самым большим количеством звезд Мишоен в мире. Французский шеф из Монако Дюкасс, имеет в общей сложности 20 звезд(с) "! . Это так - к сведению.

По состоянию на 2023 год его рестораны в совокупности получили 21 звезду Мишлен.



[QUOTE=Лего] Это так - к сведению. [/QUOTE]Тьерри Маркс был учеником лучших шеф-поваров страны в таких ресторанах как "Ledoyen", "Taillevent" и "Robuchon". За плечами у Маркса десятилетний опыт работы в ресторане "Ch#226; teaux Cordeillan Bages" в отеле "Relais Ch#226; teaux" в Жиронде (Франция). В 1999 году ресторан получил две звезды "Мишлена", подтвердив высокую квалификацию шеф-повара.[QUOTE=Лего] Это так - к сведению. [/QUOTE][QUOTE=Лего] Ален Дюкасс - шеф-повар с самым большим количеством звезд Мишоен в мире [/QUOTE]

Повар не получает звезду Мишлен как личную награду. Я поясню, в чём тут нюанс: по правилам гида звезду присуждают ресторану.

Инспекторы Мишлен оценивают именно кухню: качество продуктов, мастерство приготовления, гармонию вкусов, авторский стиль шефа и, что особенно важно, стабильность способность постоянно выдавать высокий уровень блюд. И поскольку за кухней стоит конкретный человек, инспекторы видят в блюдах отражение его таланта, подхода и видения. Поэтому, когда ресторан получает звезду, это в том числе признание профессионализма его шефа. Но сама звезда "прикреплена" к заведению, а не к личности.

Также тут есть и нюанс, который иногда создаёт путаницу. Если шеф работает сразу в нескольких ресторанах одновременно, у него могут быть отдельные звёзды Мишлен, так как их суммируют. Например, у легендарного Жоэля Робюшона в разные годы было до 32 звёзд по числу проектов, где он был шеф-поваром

так что шеф-повар с самым большим количеством звезд - не Дюкасс, а Робюшон

это даже в википедии написано.



[QUOTE=Лего] Это так - к сведению. [/QUOTE]

Собака из деликатесов должна есть что со стола осталось помешанное с чашей геркулесовой и сечкой.

Какая разница, есть у повара звезды или нет. Обычный повар тоже прекрасно бы покормил собак.Или это уже некомильфо...

Конечно, и не только повар. Но вряд ли он собрал средства накормить собак 10 тысяч раз. А это много.

Я искренне верю, что эту новость вы послали всем своим детям и внукам для обсуждения.Завтрак все же сухой корм, чтоб не отвыкал. (С)
От чего? От плохого? От хорошего? От операций?
Вы реально жарите рис собаке?
Курица - самый мощный аллерген. У меня такса, у всех такс через 1 аллергия на курицу. Зачем травить свою собаку на ужине, если можно было бы просто внести деньги в фонд.
Поэтому вывод один - это либо пиар корма и повара, либо ( плюс) люди во франции не вносят деньги в подобные фонды... хватало бы тогда и без подобных перфомансов

Вывод такой, зажрались французские собаки
Вот интересно нашим собакам корм в виде вонючих сухарей не надоедает или у них выбора нет?

[QUOTE=Рыба моей мечты )))] - это либо пиар корма [/QUOTE]
ну конечно это пиар корма

Мероприятие провели совместно с брендом кормов Bab'in

Вроде с самого начала было написано - три цели- реклама корма, попасть в рекорды гинеса и собрать еорм для приютов. Рыба, а почему вас интересует моя переписка с внуками? Для них, думаю, это не новость. Почему даю утром сухой корма? По рекомендации ветеринара. Он с витаминами и микроэлементами, уже асе сбалагсировано. Ну и чтобы не отвык совсем от сухого корма. ( мы все же много путешествуем с собаками, в дороге удобно кормить). Я не слышала, что курица вообще алергеггая. ( ну да везде по разному).

Потому что, когда есть активное общение с родными, то нет повода и задачи копипастить какие-то статьи на сайт для обсуждения.
Надеюсь, что теперь вы услышали про курицу - это общеизвестно для всех любителей собак. Ну да везде по разному и у всех по разному. Но смешно, оспаривать то, что является аксиомой.
Вроде бы для всех это понятно.

Рыба, во Франции курица не аллергенная. У нас -да, а там -нет. Я и котам своим ссу давать, боюсь, что расчешутся до крови.

Да, Юлия, это так. Ведь везде по разному (с).
Главное, что теперь рис с курицей - это почти Мишлен. Этому нужно радоваться, как я понимаю.

Они там вообще все зажрались)))

Курица - аллерген не аксиома. у дочки кошка была вообще на куриных грудках постоянно. Ну да куры тоже разные.Рыба, вы общаетесь с родными, когда они на учёбе и на работе?

Да, Лего, я тоже думаю, что дело скорее в курах, чем в собаках

Анна, так куры везде разные. Рыбка, мне казалось, ь всегда, если у человека все нормально в семейной жизни, нет нужды постоянно делать замечание незнакомым людям в интернете- незнакомцы, по идее, должны быть " все равно" людям с насыщенной личной жизнью.

Выборка из 1 кошки на курице - это мощный аргумент, Лего.
Да, я общаюсь со всеми, проблем в этом не вижу. И со мной общаются- открою вам тайну. 24/7 никто не работает и не учится. Это, я надеюсь, факт.
Ну, и про последнюю реплику, я не делаю замечаний, я пишу коммент. Вы всегда всё читаете и видите по-своему, но это не моя проблема. Жизнь есть - это главное. Я на сайте не так часто.
Я тоже считаю, что если у человека такой богатый круг общения/ родственников/ и тд, то странно запрашивать совет на сайте, а потом ставить всех на место и утирать нос. Это странно, но очень характерно некоторым людям, особенно с нормальной семейной жизнью))).

Тема вообще - то о благотворительности для животных, а совсем не обо мне. Человек привлек крупнейших производителей кормов собачих. Сделал оригинальное дог - шоу. Собрал бесплатных кормов - 10000 раз можно накормить собаку. А это немало. Ну и в рекорды Гинкас попал и сам пропиарился. Хозяева собак - участников повеселились и пообщались. Что плохого - то?

Нормальная семейная жизнь у некоторых начинается только вечером за ужином с алкоголем. И ключевое там не вечер и не ужин
Поэтому удивляться странностям поведения на форуме не стоит
Думаю, что следующий запрос о помощи и совете от этого человека будет проигнорирован многими)

Плоха ваша подача информации
Как минимум

Чакра, Робюшон же умер. Уже 8 лет как. Жаль очень, очень любила его передачи по ТВ, всегда смотрела.

Это очень важно.
То есть, не важно

Меня смущает только "обжаренный"

Реакция гостей: Настоящей ресторанной чинности не получилось - как только с блюд сняли колпаки, начался хаос. Далматин Вивьен мгновенно съела свою порцию и попыталась отобрать еду у соседей, такса Виржиль запрыгнула прямо на стол, а уиппет Наполеон съел птицу, но брезгливо отказался от риса.
Резонанс в обществе
Событие вызвало во Франции неоднозначную реакцию:
Сторонники отметили, что собаки сегодня стали полноценными членами семей и заслуживают того, чтобы разделять с хозяевами любовь к высокой кухне.
Критики (включая местных журналистов) назвали ужин "сомнительным маркетинговым ходом" и посчитали его проведение неэтичным и неуместным на фоне текущих экономических трудностей в стране (с)

Ну, какая тема. Такие и комментарии. Лень писать от себя. Запросила инфу у Ии из написанного в сети уже.Какие-то трудности экономические оказывается есть во Франции. Да, Лего? Почему вы об этом молчите?

кстати да, там сейчас масштабные молодёжные беспорядки. Франция в огне или брешут?

Рыба, конечно есть. Я должна о них тут говорить? Вроде телевизор все рассказывает. Все как всегда осенью- забастовки, беспорядки ничего нового. Каждый год так. . Школы в пятницу закрыли, видимо удаленка будет. Не все, правда, в нашем городке работают. Бензин дорогой, да и не везде есть. ( впрочем это повсеместно, в России тоже). Ночных тревог, как в Туле были, правда нет. Погода хорошая, тепло. У меня еще огурцы на грядках попадаются. А грибов нет. Обычная французская осень,Ан 1 - ну не в огне, но на юге народ бушует. Внучка вот в Марселе начала учится уже неделю - бардак. Транспорт общественный отменили в четверг. А на машине стремно ездить в университетский кампус. Но у них вроде тихо, по крайней мере народ в кампусе сидит в кафе, на улицы не рвется.

Лего, конечно. Это и есть реальная жизнь. Живая.
Мне так нравится ваше "вроде телевизор рассказывает", так про ужин и похороны - тоже пишут вроде. В чем проблема? Почему бы не обсудить?

Я вот недавно по ТВ (то ли Культура то ли ОТР) смотрел старый французский фильм - Двое в городе 1973г. А во Франции что нибудь советское или российское показывают?