в VK с Ольгой - опытным козоводом.
Я задалась целью купить лиру - приспособление для нарезки калье (сырного сгустка). Написала сыну с напоминанием, что в июле у меня день рождения, и неплохо было бы мне подарить что-то для сыроварения))
Сложившись с братом. Например, лиру за 3, 5 тыс)))
Но Ольга написала, что без лиры можно обойтись, нарезать калье нетрудно обычным длинным ножом, а горизонтально - согнутым на 90 градусов шампуром (я купила одинокий длинный шампур))).
Ольга посоветовала добавить 3 тыс и купить автоматическую мешалку в сыроварню. Чтобы не торчать у сыроварни по 20-40 минут, непрерывно помешивая сырное зерно.
Она стоит 6, 5 тыс.
Мама даст 2 тыс, остальное пусть дадут два сына:))
Ольга еще написала, что придется докупить дополнительные лопасти к мешалке, потому что две не справятся.
Я посмотрела - это еще 1, 5 тыс. Ну, как-нибудь наберу столько:)
Вот такие вот приятные мечтания:)))